DR. ÖĞR. ÜYESİ NİHAN YARMACI’NIN MAKALESİ YAYIMLANDI
Yayım Tarihi:29 Nis 2021
Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın “Fine Dining Restoranlarda Türk Mutfağının Yeri: İstanbul Örneği” adlı makalesi Turizm ve Gastronomi Çalışmaları Dergisinde yayınlandı. Makale için TIKLAYINIZ