İstanbul Gedik Üniversitesi kimya-gıda laboratuvarları, son teknolojik cihazlar ve laboratuvar için gerekli tüm sarf ve kimyasal malzemeleriyle Kimya ve Gıda Teknolojisi Programlarının uygulamalı dersleri için üstün altyapı ve donanıma sahiptir.
- Kimya-Gıda Laboratuvarında Bulunan Başlıca Cihazlar;
- Etüv
- Manyetik Karıştırıcı Isıtıcılı
- Çeker Ocak
- Saf Su Cihazı
- Kül Fırını
- Mikroskop
- pH Metre
- Laminar Air Flow
- Portatif Otoklav
- Ultrasonik Banyo
- Santrifüj
- Analitik Terazi
- Viskozimetre
- Vortex
- Kondüktometre
- Soğutucu / Refrigeratör
- Polarimetre
- UV- Visible Spektrofotometre
- Kjeldahl Azot-Protein Tayin Cihazı
- Koloni Sayacı
