“Bir Aşçının Dünlüğü” isimli etkinlik gerçekleştirildi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Meslek Yüksekokulu Konferans Salonunda gerçekleştirilen “Bir Aşçının Dünlüğü” isimli etkinlikte Big Chefs Mutfak Koordinatörü, Bir Aşçının Dünlüğü, Kelimelemeler, Şef Mi Olacaksın Sen kitaplarının yazarı Şef Murat ASLAN konuşmacı olarak yer aldı. Etkinlikte gastronomi sektöründe kariyer planlaması, restoran yönetimi, maliyet hesaplaması, insan kaynakları yönetimi, iletişim gibi konular üzerinde söyleşi gerçekleştirildi.