DR. ÖĞR. ÜYESİ NİHAN YARMACI’NIN KİTAP BÖLÜMÜ YAYIMLANDI

Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın “Yiyecek İçecek Bölümünde Organizasyon Yapısı” adlı bölümle yazarı olduğu  “Yiyecek İçecek Hizmetleri” adlı kitap Nobel Akademik Yayıncılık tarafından yayınlandı. İlgilenen araştırmacılar verilen bağlantı adresinden yayına ulaşabilirler.

https://www.nobelyayin.com/yiyecek-icecek-hizmetleri_16785.html