DR. ÖĞR. ÜYESİ NİHAN YARMACI’NIN KİTAP BÖLÜMÜ YAYIMLANDI.

Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın “Marmara Bölgesi’nin Yöresel Mutfak Kültürü” adlı kitap bölümü ”

Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar – Örnek Menü ve Reçeteler” adlı kitapta yayınlandı.

KİTABIN ADI: Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar – Örnek Menü ve Reçeteler

YAYINEVİ: Nobel Yayıncılık

YAYIN TARİHİ: 2021

EDİTÖRLER: Doç. Öğr. Üye. Hatice Sarı Gök/ Öğr. Gör. İpek Ünal

BÖLÜM ADI: Marmara Bölgesi’nin Yöresel Mutfak Kültürü

YAZAR ADI: Dr. Öğr. Üyesi Nihan Yarmacı

Kitap için Tıklayınız.