3
Haz
2021
DR. ÖĞR. ÜYESİ NİHAN YARMACI’NIN KİTAP BÖLÜMÜ YAYIMLANDI.
Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın “Marmara Bölgesi’nin Yöresel Mutfak Kültürü” adlı kitap bölümü ”
Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar – Örnek Menü ve Reçeteler” adlı kitapta yayınlandı.
KİTABIN ADI: Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar – Örnek Menü ve Reçeteler
YAYINEVİ: Nobel Yayıncılık
YAYIN TARİHİ: 2021
EDİTÖRLER: Doç. Öğr. Üye. Hatice Sarı Gök/ Öğr. Gör. İpek Ünal
BÖLÜM ADI: Marmara Bölgesi’nin Yöresel Mutfak Kültürü
YAZAR ADI: Dr. Öğr. Üyesi Nihan Yarmacı
Kitap için Tıklayınız.