DR. ÖĞR. ÜYESİ NİHAN YARMACI’NIN MAKALESİ YAYIMLANDI

Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın “Fine Dining Restoranlarda Türk Mutfağının Yeri: İstanbul Örneği” adlı makalesi Turizm ve Gastronomi Çalışmaları Dergisinde yayınlandı.

Makale için TIKLAYINIZ