Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tarafından İstanbul Arkeoloji Müzesi’nde Ders İçi Etkinlik Düzenlendi.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü müfredatında yer alan ve Doç. Dr. Nihan YARMACI GÜVENÇ tarafından yürütülen Yiyecek Tarihi ve Kültürü dersi kapsamında İstanbul Arkeoloji Müzesi’nde ders içi etkinlik düzenlendi. Öğrenciler gastronomi ve tarih arasındaki ilişkiyi müzede yer alan eserleri inceleyerek öğrenme şansı buldu.