Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi, Dünya Çapında Ün Salan Osteria Francescana’da Staj Yapma Hakkını Kazandı

Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden değerli 2. sınıf öğrencimiz Sefa Yıldırım, bu yaz iki ay boyunca dünyanın en prestijli restoranlarından biri olan Osteria Francescana ‘da staj yapma ayrıcalığını elde etmiştir. Şef Massimo Bottura’nın liderliğindeki Osteria Francescana, geleneksel İtalyan mutfak kültürünü modern sanatla buluşturarak gastronomi dünyasında devrim yaratmıştır. “The World’s 50 Best Restaurants” tarafından 2016 ve 2018 yıllarında dünyanın en iyi restoranı seçilen bu restoran, aynı zamanda prestijli Michelin Rehberi’nden üç yıldız alarak en yüksek onuru kazanmıştır.

İstanbul Gedik Üniversitesi olarak öğrencilerimizin uluslararası alanda gösterdiği başarıları büyük bir gurur ve memnuniyetle karşılıyor; Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak öğrencilerimizin yurt içi-yurt dışı kariyer gelişimini desteklemeye devam ediyoruz.