Doç. Dr. Nihan YARMACI’nın kitap bölümü yayınlandı

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nihan YARMACI’nın “GASTRONOMİ VE RESİM SANATI” adlı kitap bölümü Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL ve Doç. Dr. Alper KURNAZ’ın editörlüğünü üstlendiği “GASTRONOMİ VE MEDYA” kitabında yayınlanmıştır.

Editörler: Doç. Dr. Serkan ŞENGÜL, Doç. Dr. Alper KURNAZ

Yazarlar: Meltem YALÇIN KAYIKÇI, Oğuz TÜRKAY, Sevim USTA, Serkan ŞENGÜL, Elif KAYMAZ, Şevki ULEMA, Turgay BUCAK, Büşra Nur ATAK, Bahar DEVECİ, Bilal DEVECİ, Osman ÇAVUŞ, Zeynep AYDEMİR, Sedat DEĞİŞGEL, Dilek DEMİRER, Emrah ÖZKUL, Nihan YARMACI, Büşra YEŞİLYURT, Alper KURNAZ, Muzaffer ÇAKMAK, Özgür KIZILDEMİR, Baylan KALAYCI, Hande AKYURT KURNAZ, Burak ERYILMAZ, Melahat AVŞAR.

Yayınevi: Detay Yayıncılık

Barkot: 9786052546314

ISBN: 978-605-254-631-4

Sayfa Sayısı: 332

Dil: Türkçe