Dr. Öğr. Üyesi Barış Yalınkılıç’ın araştırma makalesi TR DİZİN’de indeksli dergide yayımlanmıştır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Barış Yalınkılıç’ın “The Effect of Probiotic Culture on Quality Characteristics of Sucuk” başlıklı araştırma makalesi TR DİZİN’de indeksli “Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi” isimli dergide yayımlanmıştır. Makaleye erişmek için Tıklayınız