22
Haz
2020
Dr. Öğr. Üyesi Nihan Yarmacı’nın Kitap Bölümü Yayınlandı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın da yazarı olduğu “Gastronomi Sözlüğü A’dan Z’ye” adlı kitap Detay Yayıncılık tarafından yayınlandı.
https://www.detayyayin.com.tr/urun/gastronomi-sozlugu-a-dan-z-ye