Gastronomi Kulübü, ‘Mutfak Sohbetleri’ söyleşilerinin ikincisini gerçekleştirdi

Gastronomi Kulübü, ‘Mutfak Sohbetleri’ söyleşilerinin ikincisini gerçekleştirdi. “Michelin Yıldızlı Restoranlarda Stajyer Olmak” konusu üzerine 05.06.2022 tarihinde gerçekleştirilen söyleşide, dünyanın tek Türk Michelin yıldızlı restoranı olan Dede Restaurant (Customs House Baltimore)’tan Mine ŞAHİN ve Ahmet Burak OKAY konuk oldu. Arş. Gör. Hikmet Can ÇETİN’in moderatör olarak görev aldığı etkinlikte yurt dışında çalışmak, mutfak yönetimi, restoran yönetimi gibi konular üzerine soru-cevap gerçekleştirildi.